Amigo täcken Stor och Liten
Glimten fick nya skor igår ivf. Han vilar igen nu när jag är sjuk.... Han är fin i kroppen och jag klippte honom förra helgen. Så han är blank och grå just nu. Han fick ju ett nytt Amigo täcke av mamma i julklapp och Siddy fick ett likadant ❤ Så fina blev dom!
Tänkte komma med ett litet recept på en så god varm sallad som man kan ha till kött eller vad man vill. Jag gör den då och då. Enkel men så god.
Man tar antingen spetskål eller savoykål strimlar den.
Ett äpple som är fast i köttet. Skiva med skalet på ej kärnhuset. 1/2 cm skivor.
Stek kålen i smör, lägg i äpplena stek tills det nästan mjuknat. Salta och peppra. Sist slår du på några msk koncentrerad äppeljuice. Och glacerar av det i pannan. Servera som varm sallad till vad du vill. Jag hade entrecote och criscut potatis härom helgen.
Testa så gott!!
Den kvällen blev det vaniljpannacotta med limemarinerade jordgubbar till dessert.
Idag blir det nått enkelt då min ork inte är på topp.
Lite bilder på maten. Och några på Siddy o Glimt i sina Amigo täcken. Och Glimt nyklippt innan ridpass förra veckan.
